农业技术

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浅谈茄子露地栽培技术要点

  茄子是茄科茄果类蔬菜,喜温、喜肥、喜长日照和较高的光照强度;喜水又怕涝;对低温和高温反应敏感;其枝叶繁茂,蒸腾量大,需水较多;适于富含有机质及保水保肥力强的壤土与砂壤土种植。

  露地条件下,通常采用春季小拱棚育苗移栽方式种植茄子,于3月初播种育苗、4月中下旬定植、6月中旬开始分期分批采收;一般亩均产量3000公斤左右、亩均产值3147元、亩均物化投入1602元、亩均收益1455元。种管好露地黄瓜,应根据其生长习性与环境条件要求,把握好配套栽培技术。

  1.温度:茄子喜温、耐热,其最适宜生长温度为20~30℃;低于15~17℃时,生长发育受阻,落花严重;低于20℃时,其受精和果实发育不良;低于13℃时,生长基本停止;0~1℃时则发生冻害;35℃以上时会发生花器官生育障碍。

蔬菜露地播种技术

  2.光照:茄子喜光,对日照长度和强度的要求较高。长日照下,生长旺盛,尤其在苗期;日照延长,花芽分化快,开花早;茄子的光补偿点为2000勒克斯,饱和点为40000勒克斯;光照不足,幼苗发育不良,长柱花减少,产量下降,果实着色不佳。

  3.水分:茄子喜水、怕涝,因其枝叶繁茂、蒸腾量大,需水量多;生长期间,以土壤田间持水量80%、空气相对湿度70%-80%为宜;湿度过高,病害加重;尤其是土壤积水,易造成沤根死苗;茄子根系发达,较耐干旱;座果以前,适当控制水分,进行多次中耕、能促进根系发育,防止幼苗徒长,利于花芽分化和座果。

  4.土壤养分:茄子喜肥、适于富含有机质及保水保肥力强的壤土或砂壤土中生长;较耐盐碱,在PH值6.8~7.3范围内生长最为适宜;茄子喜肥,每生产1000公斤果实,需氮3~4.3公斤、五氧化二磷0.7~1公斤,需氧化钾4~6.6公斤;对钙肥、镁肥比较敏感,若土壤中缺镁,其叶脉周围变黄失绿;土壤缺钙,其叶片的网状叶脉变褐,出现铁锈症状。

  1.黑龙王长茄:高秧长茄型,极早熟,生长势强;抗病力特强,对低温多湿条件下发生的各种病害有较强的抗性,适合露地栽培;株高80厘米,开展度70~80厘米;叶片小、叶色深绿带紫晕;第6~7节上着生门茄,果实长棒形,直而粗,果长30~35厘米,横径3.5~4厘米,平均单果重200~250克;果皮紫黑有光泽,果皮薄、籽少;低温条件下生产势较强,几乎没有畸形果;果肉口感好、白绿细嫩、不易老化、商品性极佳;分枝多,前期及后期产量都很高,每亩产量潜力4000~4500公斤。

  2.大龙长茄:早生品种,株型半张开,叶大小中等,茎稍细,分枝旺盛;丰产性强,高抗黄萎病;果实长大型、细长,果长23~45cm;果实紫黑色、光泽好;果肉柔嫩、品质佳;具耐热性、石茄等畸形果发生率低,商品率高;早期产量高、具有每亩3500~4500公斤的产量潜力。

  1.制备苗床:选定背风向阳、地势平坦、便于灌溉、土层深厚肥沃、通透性好、蔬菜培育盐碱轻,前茬没有种过茄果类蔬菜,有机质含量高的肥沃地块或庭院空闲地,挖成长10米、宽1.2-1.5米、深15厘米的苗床,便于间苗、通风,并保持床面平整。

  2. 配制营养土:由于育苗播种密度大,单位面积内从床土中吸收水分和矿物质总量比较大,根系密集,其呼吸作用对氧的要求比较严,所以播种床的营养土必须透气性好,含有幼苗生长所需要的各种营养成份。一般取无病虫源肥沃的田园土6份,腐熟农家肥4份,每立方加入磷酸二铵2公斤,充分混合、碾碎、过筛、搅拌、堆闷成苗床土。

  3.营养土装钵:将配好的营养土,按上松下实、土面距营养钵上口处2厘米要求,装至八九成满即可;把填装好营养土的钵体,紧靠、整齐摆放在苗床内待播。在实际生产中,许多农户嫌大营养钵花钱多、占地多、费用大,而采用较小的营养钵育苗,造成育出的苗小、须根少、长势弱,达不到适龄壮苗要求,从而影响了产量和上市时间。

  ②浸种消毒:茄子种子可采用温汤浸种,也可用药剂处理,以达到消毒的目的。其方法是,将种子放入55 ℃水中不断搅拌,直至降到室温,或用高锰酸钾1000倍液处理15~20分钟;紧接着,用清水进行浸种,时间 为5~6小时。浸种过程中,要求不断搓洗种子,把粘液除掉,以加快吸水和呼吸,促进发芽。

  ③催芽:浸种完毕 ,从水中捞出种子,摊晾10~20分钟,散去种子表面水分,并用洁净湿布包好,于27~30℃下催芽;催芽期间,每天用30℃左右的温水淘洗1~2次,稍晾后继续催芽,当有70%左右种子破胸露白时,即可播种。注意催出的芽不宜过长,应小于0.5毫米,以免在播种时断芽或失水干芽。

  ③播种方法与技术要求:按每钵1粒下种要求,将露白出芽的种子,人工点播在每个营养钵中央、轻、蔬菜病虫害防治使种子三面入土;再用拌药剂的营养土做盖种土覆于种子之上,覆土厚度1~1.5厘米,预防猝倒病的发生;播后,即刻用2米长柳杆,间隔80厘米、搭建好拱架,并采取小水浅灌方式、自下而上浸润营养钵土3/4;待苗床水自然渗下后,扣棚膜、增温保湿、预防“戴帽”出土。

  ①温度控制:播后一周为密闭保温阶段,尽量提高苗床温度苗床温度白天控制在25~28℃,夜间控制在16~20℃,以加快出苗;出苗后,为预防幼苗徒长和防止猝倒病发生,要通过小通风、降低环境温度和湿度、加强炼苗,白天一般控制在20~25℃,,夜间控制在15~18℃;随着气温升高,通过增加通风口、延长痛风时间,加大通风量,白天硼温控制在15~20℃之间,夜间控制在15℃左右;定植前15日,要全揭膜,昼夜通风,使茄苗逐步适应外部环境。

  ②湿度控制:茄子在出苗阶段易发生带帽出土现象,可用喷雾器于傍晚把种壳喷湿,让籽苗夜间脱帽。也可在种子拱土时,均匀撒一层潮润细土,既防带帽出土,也能防止出苗拱土而引 起的漏风现象;当茄苗早晚无露珠,地表发白出现裂缝,呈现旱象时,要及时补水,防止受旱。

  ①施肥整地:整地前,每亩施入完全腐熟的农家肥3000公斤,氮磷钾复合肥50公斤作基肥;施肥后,及时进行耕犁耙作业,保证犁地深度30厘米、耙深15厘米,要求耙深耙透、不留死角,确保整地质量达到“齐、平、墒、桃树病虫害防治碎、净、透”作业标准;随后,按垄底宽80厘米、沟底宽30厘米,垄高20厘米,打好垄沟。植物虫害防治

  ②定植:当日平均最低气温稳定通过15℃时,一般在4月中下旬,按(50厘米+70厘米)×45厘米种植模式,适时定植。定植前,先按膜上行距50厘米、穴距45厘米、穴深12厘米,打好定植穴,再将苗从营养钵中取出、放人穴中,边放苗边浇水,待水自然剩下后,覆土封洞;每垄定植两行、穴内定植单株、每亩定植密度为2469株。

  5.整枝打叶:茄子生长前期要控制营养生长,促进其早开花早结果。幼苗生长到50厘米高后,要将底层叶子陆续剪除,以改善田间通风透光效果;在形成门茄后,将两个向外的侧枝剪掉,只留向上的两个主杆;等待第7个果实形成后进行摘心,以促进果实早日成熟。

  6.生长期肥水管理:茄子的根系比较深,施肥应该以深施肥为主;保证植株健壮有利于根系向深度生长,提高抗旱能力、吸收深层次养分和水分。在针对性水肥管理上,结果前期应以控水蹲苗为主;门茄开始膨大,果皮有光泽后就可以结束蹲苗,适当灌溉施肥;茄子进入开花坐果期营养需求增大,由营养生长向着生殖生长转变,这个时期应该控制营养生长,控制氮肥施用,促进开花结果;果实膨大期到门茄采收这段时间,结合田间墒情,灌溉1~2次,同时每亩追施磷酸二铵10~15公斤,灌溉后要及时进行中耕。

  预防红蜘蛛,应保持土壤湿润,避免出现过度干旱;及时清除枯枝落叶和杂草,以便减少虫源;药剂防治应以控制点片为重点,选择73%炔螨特或73%克螨特乳油2000~3000倍液喷雾防控,注意喷药时喷头朝上、将药液喷在叶背面、全株上下均匀着药。防治蚜虫,病虫害防治技术要做好田间残株败叶的及时处理,铲除杂草;药剂防治,可以使用50%抗蚜威2000倍液或敌杀死1500倍液等进行防治,每隔7天喷1次,连喷2次。

  茄子黄萎病主以土壤传播为主,在坐果期,就会有明显的症状,并从上到上向全株发展;发病初期可以选择50%的甲基托布津可湿性粉剂500倍液进行灌根处理,每一株保持0.25kg药液使用量,每间隔7~10天进行一次喷射,连续灌根2-3次即可。茄子枯萎病,发病初期可以选择使用50%多菌灵可湿性粉剂或36%甲基硫菌灵悬浮剂500倍液喷雾防治;也可用10%双效灵水剂或12.5%增效多菌灵可溶剂200倍液灌根,每株灌兑好的药液100毫升,隔7~10天1次,连续灌3~4次。

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  “整套设备投资80万元,但养殖场一分没拿,全都由政府和信得公司投资。我们还能用粪污赚钱。”场长孙金海告诉记者。浅谈茄子露地栽培技术要点

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